En la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño finalizó el programa de
fortalecimiento al sector lácteo del que se beneficiaron 22 empresas de la región, a
través de un acompañamiento técnico personalizado, con el cual se logró
impactar, además, a otras empresas del departamento gracias a la articulación
con la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia y Comfama.
“Terminamos un proyecto para el fortalecimiento de la industria láctea, de la mano
de la Cámara de Comercio de Oriente, la de Medellín para Antioquía y Comfama,
pudimos fortalecer a 22 unidades productivas del Oriente Antioqueño y llegar a
más de 300 personas, se realizaron diferentes módulos de formación, una misión
internacional y, por primera vez, un congreso lácteo. Quedamos supremamente
satisfechos con los resultados”, manifestó Camila Escobar, Presidenta Ejecutiva
de la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño.
Por su parte, Felipe Castañeda, gerente del Clúster Agroalimentario de Antioquia,
indicó que “Este fue un espacio que permitió mejorar capacidades para que los
empresarios se lograran conectar con mercados de mayor valor que demandan
productos más especializados y sostenibles”. Para Dora Arbeláez, de la empresa
Lácteos Buenavista, el programa les permitió mejorar aspectos desde la parte
humana y técnica. “Para nosotros fue como un despertar hacia otro proyecto que
nos estaba haciendo falta, fue una oportunidad que nos ayudó en la parte
humana, de recursos y en entender la madurez que es necesaria para exportar”.
El crecimiento del tejido empresarial del sector lácteos, incluyendo elaboración y
comercialización de productos lácteos, ha experimentado un crecimiento promedio
entre 2017 y 2023 del 4,11%, según cálculos propios realizados con información
del RUES. Asimismo, se indica que el Clúster de Lácteos en el Oriente
Antioqueño, está conformado por 14.867 Unidades Productivas activas y
renovadas a 2024, las cuales están relacionadas principalmente con actividades
de Comercio al por mMenor, con el 28,29%; de preparación de comidas en
restaurantes el 21,28% y Cafeterías con el 11,62%.
