Aprovechando el puente del Corazón de Jesús, en el municipio de Guarne se celebró el primer Festival del Chorizo y la Morcilla, que tuvo como objeto el fortalecimiento de las buenas prácticas sanitarias, impulsando la economía local y promoviendo la tradición gastronómica del municipio.
Este evento que durante tres días reunió a productores, emprendedores, comerciantes y visitantes alrededor de una de las tradiciones gastronómicas más representativas del municipio, contó con la participación de siete establecimientos especializados en la elaboración de chorizo y morcilla, quienes compitieron por el reconocimiento al mejor plato del certamen.
Además de promover la cultura gastronómica local, el festival generó importantes resultados económicos para el municipio. Los comerciantes participantes en el concurso registraron ventas cercanas a los 79 millones de pesos, mientras que los emprendimientos y expositores complementarios alcanzaron aproximadamente ocho millones en ventas, para un total cercano a los 87 millones de pesos movilizados durante el evento.
La jornada incluyó el MasterChoriGuarne 2026, una competencia evaluada por los chefs Didier Castaño y Víctor Rivera, junto al alcalde Mauricio Grisales Gallego, quienes calificaron aspectos relacionados con la sanidad e higiene, sabor y aroma, exposición del plato, decoración del stand y presentación final de cada propuesta gastronómica.
