Por Isabella Montoya Oquendo
En la Unión Antioquia vive una familia que se dedica a sacar leche, el encargado de todo el tema es Ricardo Hernández Uribe, su labor como ganadero costa de levantarse a las 5 de la mañana a ordeñar las vacas, pero igualmente retoma el ordeño a las 4 de la tarde, pues las vacas son ordeñadas 2 veces al día por la cantidad de leche que producen.
Él en compañía de dos trabajadores, se encargan de hacer todo este proceso, tienen aproximadamente 70 vacas para ordeñar, pero para esto cuentan con unas ubres que hacen que el ordeño sea mucho más rápido y eficaz.
Su labor como campesino lo pone muy orgulloso porque gracias a el puede llevar un vaso de leche hasta el hogar de cada una de las personas del Oriente Antioqueño.
