Esta receta está pensada para cuatro personas y para ello necesitaremos:
- 4 pechugas de pollo
- 2 cebollas
- 4 naranjas
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de vinagre
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de maizena
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Para preparar la salsa, exprime las naranjas en un bol y añádele la salsa de soja, los dientes de ajo picados, el vinagre, el azúcar, la maizena que ayudará a esperar la salsa en la cocción, la sal y la pimienta.
Luego, en un sartén a fuego medio, añade un poco de aceites. Cuando esté caliente añádele la cebolla picada, la salpimentamos y la dejas cocinar por 5 minutos, mientras se revuelve de vez en cuando con una cuchara.
Una vez realices esto, sube un poco la potencia del fuego y añade las pechugas que ya deben estar cortadas y salpimentadas. Mezclalas con la cebolla y sellarlo durante unos minutos. Luego de hacer esto, puedes añadirle la salsa del principio, baja la potencia del fuego y mezcla todo con una cuchara de palo. Al final puedes espolvorearlo con perejil.
Esta rica receta puedes acompañarla con una deliciosa ensalada y arroz a tu gusto.
